붙지 않는 팬은 모든 가족 주방에게 필수품이어야합니다. 냄비를 사용하기 전에 냄비를 사용하기 전에 철분 냄비가 닦아야하는 것과는 다릅니다. 좋은 비 스틱 팬은 요리 경험을 크게 향상시킬 수있을뿐만 아니라 저온, 기름이 적고 기름 연기 요리도 달성 할 수 있습니다.
보통의 자격 팬과 비교할 때 캐스트 알루미늄 인 스틱 팬은 매우 명백한 특성을 가지고 있으며 두껍고 무겁습니다. 결국, 너무 무거운 냄비는 일반적으로 냄비를 던지는 것이 행복 할 수 없습니다. 그러나 실제로 캐스트 알루미늄 팬을 사용한 후에는 변경하지 않습니다.
나열된 세 가지 장점은 다음과 같습니다.
우선, 두꺼운 냄비 바닥의 이점 중 하나는 더 고르게 가열되어 쉽게 타지 않는다는 것입니다.
오래된 비 스틱 팬을 사용하여 팬케이크를 요리해야합니다. 우리는 열을 계속 조정해야합니다. 불이 너무 작아서 너무 많은 시간이 걸리고, 불이 너무 강해서 화상이 쉬워집니다. 오래된 냄비 벽이 너무 얇고 너무 빠르게 가열되어 화상을 입기 쉽습니다.
그러나, 캐스트 알루미늄 팬케이크 팬 작동은 비교적 쉽고 두꺼운 팬 바닥, 느린 온도이며, 알루미늄 합금의 우수한 열전도율, 동일한 열 조건, 냄비의 온도는 비교적 균일합니다.
둘째, 두꺼운 팬은 바닥이 평평하다는 것입니다.
당신이 그것을 알아 차 렸는지 모르겠어요? 대부분의 평범한 비 스틱 프라이팬 팬은 특히 가열 될 때 약간 높은 바닥이 있습니다. 이는 가열되면 팬의 바닥이 팽창하고 바닥의 열 팽창 효과를 쿠션으로 만들지 않으면 부풀어 오는 바닥은 점차적으로 팬을 모양에서 벗어날 수 있기 때문입니다.
팬의 부풀어 오른 바닥은 요리 경험에 영향을 미칩니다. 이 문제의 가장 명백한 표현은 오일이 주변 저지대 지역으로 흐르고 주변의 음식이 기름에 담긴다는 것입니다. 가운데의 음식은 너무 건조하고 고르지 않게 가열되기 쉽고 중간은 종종 가장 쉽게 태우기가 쉽습니다.
비교적 말하면, 캐스트 알루미늄이 붙지 않는 냄비 바닥은 더 두껍고 가열이 느리고 열이 더 고르게, 냄비 바닥은 더 평평하게 만들 수 있습니다.
마지막 명백한 장점은 더 나은 열 저장 용량입니다.
냄비가 두꺼울수록 무거운 주철 냄비가 조리 된 철분보다 열을 더 잘 저장하는 것처럼 열을 더 잘 저장합니다. 우수한 열 저장 용량은 에너지를 절약 할 수있을뿐만 아니라 브레이징에 더 적합합니다. 남은 온도 감자, 부드럽고 맛이있는 가장 좋아하는 찐 고기.
시간 후 : 5 월 15 일 -20123 년
